香香羊肉烩面的做法

• 1.普通面粉加水、盐、碱 揉成面团，揉好放置一段时间，分成小面团，擀成长条形，表面抹油放置在一旁备用。生羊肉加水高压锅炖熟，不需加什么料，炖过后保留肉汤

• 2.按份下面（一人量）。锅中加水，并加2勺羊肉汤。加入木耳、切丝的海带、粉条

• 3.搅拌，等待水滚

• 4.拉面。取一片面慢慢拉成长的、宽的形状

• 5.每一条宽面再分为2或3小条

• 6.拉过的面入锅，煮熟

• 7.等待面煮熟的过程中，羊肉切块、香菜切碎（香菜没有拍照）

• 8.用大点的碗放盐、味精。然后倒入煮熟的面，加入羊肉、香菜，还可以再倒些小磨香油

• 9.喜欢辣椒的可以放些辣椒。我家的辣椒是妈妈买的整个的红辣椒，磨碎，倒入烧热的油制成的。羊肉烩面配这种简单的辣椒很好吃。