腐竹:抗癌防癌
1.原料。
2.腐竹凉水泡发后煮熟。
3.煮熟的腐竹挤干水分,切段,整齐的码在盘中。
4.碗里放入生抽,盐,味精,芝麻酱拌匀。
5.把调好的碗汁浇在腐竹上,撒少许葱末点缀。
腐竹一定要凉水泡发,如果用热水,泡发的腐竹表面会非常毛糙,影响美观。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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