凤尾酥虾的做法

• 1.把青虾洗干净胡须小爪子都修剪好。

• 2.虾剥壳留出尾巴的壳，然后用刀背轻按虾的身体~（应该切上两刀的，不能断开的，防止炸的时候弯曲，结果我给忘了。。），之后用胡椒粉和盐把虾肉腌制十分钟。

• 3.然后按生粉-鸡蛋液-面包糠的顺序裹在大虾上。

• 4.最后下锅炸制金黄便可。挤上番茄酱或者千岛酱~~回味无穷~~~~