蔓越莓奶酥的做法

• 1.1黄油切小块，室温软化，加入细砂糖、奶粉。

• 2.2将其用打蛋器打发，至体积蓬松，颜色略变浅。（ps：我的是晚上在厨房照的，颜色不是很浅，根据自己的情况来判断）

• 3.3依次加入3个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。（ps：每次要等蛋黄和黄油完全混合均匀在加入下一个蛋黄）

• 4.4低筋面粉过筛后加入打发的黄油中

• 5.5用手把面粉黄油混合，加入蔓越莓干（ps：没有蔓越莓干也可以加入葡萄干）揉成面团，用擀面杖擀成约一厘米的面片，切成长方形。放入烤盘，刷一层蛋黄液。

• 6.6放入预热180度的烤箱中层，15分钟左右便可出炉。