金枪鱼的做法

• 1.金枪鱼洗净，撒上少许盐

• 2.香菇剪成小条，提取泡发

• 3.葱切成茸

• 4.姜切成丝

• 5.铺一些姜丝在鱼的下面，鱼上面再撒些葱，放锅里，开水蒸10分钟

• 6.鱼蒸熟后把鱼上面的葱取下来，不取也行

• 7.再撒上生的葱茸，喜欢吃的，多弄点，不喜欢吃的，少弄些，淋上酱油

• 8.另起一锅，油热后，放香菇丝，翻炒几遍后放姜丝

• 9.炒好后淋在鱼身上就行了