油菜:清热解毒
1.备料 (外加酱油)
2.油菜不切 直接整把洗干净 下水汆烫
3.起锅后 放凉 放冰水里面泡到冰冰凉凉
4.泡过水后的青菜 用手把水份压掉 成型 摆盘
5.酱油 白醋 糖 随自己口味调成喜欢的味道
6.青菜上摆上 柴鱼片 淋上自己调的醋酱~~清爽上桌
青菜清烫不用太久~~立刻跑冷开水 才能吃道青菜梗脆脆的口感
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