自制关东煮的做法

• 1.今天的食材有:甜不辣.白萝卜.高丽菜.芹菜.大骨汤(高汤).柴鱼片

• 2.切适量高丽菜,如小图这样,不要太小
  玉米切块

• 3.柴鱼片准备的量约一个盖子(市售一小包的柴鱼包)

• 4.这是前一晚敖好的大骨汤(也可以採用高汤)

• 5.白萝卜切宽片这样,撒上些许盐

• 6.放入电锅,外锅一杯水

• 7.依序加入玉米.油豆腐,中火滚10分钟

• 8.依序加入高丽菜.白萝卜.甜不辣等

• 9.加入一碗水,水盖过食材后倒入柴鱼片再滚10分钟

• 10.就完成搂!

• 11.拿市售的沾酱来混调出酱料

• 12.上桌享用