1.洋葱切丝备用
2.小锅放入洋葱&调味料,加水至盖过洋葱,煮滚3分钟
3.放入干净的玻璃容器,待凉
4.冰箱冷藏1天(越久染色越美),食用前以干净餐具取出。
* 月桂叶可以胡椒粒或花椒粒取代,都不放也ok。* 喜欢具辛辣感的洋葱,作法2煮滚即熄火(不煮颜色难释出)。* 玻璃瓶消毒法︰浸水煮沸、吹风机吹干、微波炉加热。* 保鲜期约1星期⋯⋯⋯⋯视处理过程的干净程度。
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