蒜味水云蟹肉羹的做法

• 1.将水云洗净后泡水10分钟，再度沖洗干净备用~

• 2.热油锅爆炒蒜末，让香味出~
  放入蟹脚肉一起拌炒至九分熟~

• 3.加入水800ml煮滚~

• 4.入调味料，酱油，乌醋，糖，盐巴~
  加入水云，柴鱼片续煮几分钟~

• 5.淋上蛋花煮滚即可~

• 6.放上香菜点缀~