黑芝麻小圆面包的做法

• 1.除了无盐奶油以外的所有材料混合均匀揉成光滑的面团

• 2.面团发酵一小时

• 3.将面团分成八等分揉成圆形后盖上干布再松弛15分钟

• 4.将面团再次整成圆形后放入烤箱做二次发酵50分钟

• 5.烤箱200度预热,面团进烤箱前在表面划一刀,放上一小块奶油,并且在面团表面喷水(我放的稍微大块的点,这个部分请自行酌量调整)

• 6.放一杯滚烫的水在烤箱内下层,200度烤约18分钟出炉放凉