青瓜浅渍

青瓜浅渍
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健康功效

醋:补血、低蛋白质

食材用料

青瓜 2条(约 340g)
浅渍调味料
1/2茶匙

青瓜浅渍的做法

  • 青瓜浅渍的做法图解1

    1.青瓜洗净,以饮用水再洗,抹干水

  • 青瓜浅渍的做法图解2

    2.滚刀切青瓜(即一边转动青瓜,一边切,每块有多个表面,较入味)

  • 青瓜浅渍的做法图解3

    3.保鲜袋加入所有调味料混和

  • 青瓜浅渍的做法图解4

    4.加入青瓜,隔着袋用手按摩青瓜,约1分钟(此动作要 Momi Momi,もみもみ,是让各表面都能均匀沾上调味料,更入味)

  • 青瓜浅渍的做法图解5

    5.尽量挤出袋内空气,入雪柜普通格雪 30分钟,去掉水份,上碟即成

本菜谱由依凝小郎君1上传

青瓜浅渍的家常做法

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