鲜菇芦笋小炒的做法

• 1.准备材料，芦笋、香菇、黄彩椒。

• 2.将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

• 3.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

• 4.炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。

• 5.再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

• 6.淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。