软式巧克力豆饼干的做法

• 1.无盐奶油微波加热融化，加入红糖和细砂糖搅匀。(要花一点时间让奶油吸进去，搅拌完成后会像花生酱那种稠度)

• 2.加入全蛋和一颗蛋黄拌匀，加牛奶和香草精拌匀。

• 3.筛入高筋面粉、小苏打粉和盐，稍微搅拌均匀。(图一、图二)

• 4.最后加入巧克力豆拌匀。(图三、图四)

• 5.冷藏30分钟以上让面团变硬。

• 6.取出，挖12球到烤盘上。(有冰淇淋杓的就用冰淇淋勺挖，我没有冰淇淋勺，所以秤重量。一个35g) *小烤箱挖两球

• 7.放入以预热好170度C/170度C的烤箱，烤10-12分钟后拿出来放烤盘上2分钟，再移到凉架上凉。(烤到边边金黄色就好了)
  *小烤箱烤10分钟，也是放在烤盘2分钟，在移到凉架上凉