火腿起司蛋奶烤的做法

• 1.将厚片吐司去边，单面涂抹上奶油后切丁备用。

• 2.平底锅里以些许奶油、橄榄油热锅，加入切丁洋葱，炒至香味出来、微软，道入花椰菜、火腿，稍微拌炒。

• 3.牛奶液 蛋与牛奶比例为1:1，可先找适当大小的量器，记得蛋液的高度之后，在倒入相同分量的牛奶。
  加入少许盐、胡椒，将牛奶液打至均匀即可。

• 4.烤盘底层先铺上一层面包丁，倒入1/2炒料，铺上起司片，最后倒入同高度的牛奶液

• 5.再铺一层面包丁，之后与步骤4相同

• 6.烤箱预热170度，烤30~40分钟即可