焦糖鸡蛋布丁的做法

• 1.蛋黄四个拌匀过滤倒入至已加热至50℃鲜奶250cc 并搅拌

• 2.开水350cc+动物鲜奶油150cc+果冻粉25g+糖1匙+莱蒙酒0.5oz，煮沸拌匀

• 3.将步骤(1)、(2)混合搅拌匀后，倒入模型，放入冷藏成固体，待放入作好的焦糖

• 4.焦糖制作---
  糖150g小火煮至焦色
  充分融化至成液状再加入热水150cc 搅拌
  再倒入步骤(3)，再放入冷藏!

• 5.噹~噹~噹~ 完成了!!!
  好开心喔