沖绳黑糖杏仁饼干的做法

• 1.奶油放置室内稍微融化后用打蛋器打至乳化状

• 2.加入黑糖，一样用打蛋器混合

• 3.混合至用打蛋器拿起时尾端有尖出的状态即可

• 4.加入打散的蛋液，最好分2~3次加入混合

• 5.加入过筛的面粉

• 6.分几次加入，每加一次先用橡皮刮刀混合均匀后再继续加入剩下的面粉

• 7.杏仁片先用刀子切碎后，加入杏仁碎片

• 8.全部混合均匀后即可开始塑形

• 9.用双手滚圆成小球状后放置烤箱上（每颗记得保持一定的距离），这时烤箱可以以160度开上下火预热10分钟

• 10.一边稍微压平一边放上表面装饰用的葡萄干，用160度上下火烤15~20分即可