去骨鸡腿肉(切丁) | 红萝卜(切丁) |
厚片吐司 | 牛头牌咖哩块(甘味) |
马铃薯(切丁) | 洋葱(切末) |
起司丝 | 洋香菜叶 |
大蒜粉 | 水或高汤 |
1.起一不沾平底锅,放入鸡肉丁(鸡皮朝下)煎香盛起,原锅利用煎鸡肉出的油,再加入洋葱丁炒到透明,接着加入红萝卜及马铃薯拌炒,最后加入水(或高汤)及盛起的鸡肉丁炖煮约半小时。
2.食材煮软后,加入【牛头牌咖哩块】搅拌均匀,拌至咖哩块完全溶解,即可关火备用(可视酱汁浓稠度做调整)。
3.热油锅,放入厚片吐司用大火炸至表面金黄,取出沥油。
4.用刀子在步骤3吐司表面,切出四方型吐司盖压平当棺材盖,剩馀的凹洞吐司当棺材。
5.步骤4凹洞吐司加入起司丝,再盛入步骤2鸡肉咖哩酱,最后撒上大蒜粉及洋香菜叶即完成超美味的【棺材板】哦!
6.【牛头牌咖哩块】有原味/甘味/辣味/素食四种口味~甘味及原味添加苹果及蜂蜜,香甜好味道,很适合小朋友!吃素的人也有添加多种蔬果的素食口味,非常贴心呢!单颗式包装,让我们料理时能更得心应手(不沾手、方便、保鲜、不走味),不但非常方便,还可随喜好变化出不同味道的美味料理~真的很不错哦!