酸辣大肠头的做法

• 1.煮好的猪大肠头一截。

• 2.切成圈状。

• 3.白胡椒粒用刀柄拍碎。

• 4.切好的肥肠圈入锅煸至略微出油。

• 5.加入适量的姜丝。

• 6.泡小米椒。

• 7.两个切碎。

• 8.肥肠里加入切好的酸菜和泡椒。

• 9.倒入少许的泡椒水。

• 10.炒匀后出锅。