猪小排:维持皮肤和粘膜健康
冬瓜:利水、清热
鸡蛋:润燥
地瓜粉 | |
5珍宝 | |
十全排骨汤包 | 美茶酿 |
蒜末 | 五香粉 |
盐 | |
美茶酿 | |
乌醋 | |
盐 | |
美茶酿 |
1.备料~如图
2.取一容器放入排骨 加入腌料抓匀 放冰箱
3.冬瓜去皮去内囊切小块
4.腌好的排骨加1/2颗全蛋和地瓜粉抓均匀
5.再里一次地瓜粉 稍微静置个5分钟待粉反潮 炸的时候才不容易脱粉
6.用中小火来炸 约10分钟
7.沥油
8.香喷喷的排骨酥放在通风处冷却一下
9.煮一大锅滚水 放入十全排骨汤包
10.再把排骨酥.冬瓜一起放进去煮加少许酱油 约30分钟就好了
11.起锅前试一下味道再下胡椒粉.盐调味一下 撒上香菜末~