干煎鲑鱼的做法

• 1.备料：将鲑鱼洗干净后擦干，用叉子在上面戳洞（快速入味）、葱切段、蒜头拍扁切末、姜切片。接下来把腌料通通放入一个大容器里，然后把鲑鱼放下去腌，大约20分钟。

• 2.热锅，把腌料和鲑鱼通通下锅（腌料里面有香油，不需再放油喔），转小火将鲑鱼煎熟即可，上桌前挤上几滴柠檬汁和少许胡椒盐。