干煎带鱼

干煎带鱼
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作者:花雨

健康功效

带鱼:止血
料酒:活血化瘀

食材用料

姜粉 适量
生抽 适量
色拉油 适量
少许

干煎带鱼的做法

  • 干煎带鱼的做法图解1

    1.带鱼提前处理好,清洗干净。然后加入盐,胡椒粉,姜粉,料酒,生抽拌匀腌制半小时左右入味。

  • 干煎带鱼的做法图解2

    2.腌制好的带鱼倒去腌汁,加入干面粉

  • 干煎带鱼的做法图解3

    3.确保每块带鱼都粘上薄薄的一层面粉

  • 干煎带鱼的做法图解4

    4.电饼铛预热,倒入少量的食用油

  • 干煎带鱼的做法图解5

    5.将带鱼逐个放入电饼铛煎,放入后不要乱动,待其自然煎好能滑动。

  • 干煎带鱼的做法图解6

    6.逐个翻过来

  • 干煎带鱼的做法图解7

    7.两面都煎至两面金黄

  • 干煎带鱼的做法图解8

    8.快出锅时撒入孜然粉,遇热浸入味

  • 干煎带鱼的做法图解9

    9.装入盘,趁热吃,香酥可口。

小贴士

1.带鱼一定要清洗干净,肚子里的黑色物体清楚干净。
.2,煎带鱼的时候一定不要翻动,等待带鱼煎熟能自然滑动,这样不会破皮。
3.孜然粉也可以换做椒盐粉。

本菜谱由花雨上传

干煎带鱼的家常做法

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