板栗:强筋骨
鸡翅:保护神经系统
八角:理气、止痛、温阳
1.原料图。
2.板栗剥皮,鸡翅洗净一切二半。
3.鸡翅焯水洗净。
4.锅中入少许油,将鸡翅两面煎黄。
5.放入花椒和八角炒香,放入生抽,老抽,冰糖,番茄酱,搅拌均匀。
6.放入板栗和水,水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。
7.大火收汁,放入蒜炒熟即可。
8.盛盘即可食用,板栗香甜软糯,鸡翅嫩滑,真的很美味哦!
1板栗买多的话可以都剥好皮,放入冰箱冷冻,随用随取。
2板栗含淀粉较多,多吃容易滞气,因此一次食用量不要过多。
3此菜不辣,适合老人和小盆友。