滋补菜烤牛肉土豆的做法

• 1.土豆洗净后切二半。

• 2.切开后放入蒸锅中蒸熟。

• 3.蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁。

• 4.切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末，生抽，白糖，加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟。

• 5.蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出，挖的时候周边留均匀的宽度，将马苏里拉也一并准备好。

• 6.锅中倒适量色拉油，油热后将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火。

• 7.将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀。

• 8.尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味。

• 9.将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中，填整齐。

• 10.表面撒上少许马苏里芝士。

• 11.放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉。