全麦馒头初体验的做法

• 1.先用温水把糖盐酵母溶解备用

• 2.把全部材料放入搅拌机打成扩展阶段(依照各家机型操作)

• 3.滚圆做第一次发酵约1h左右成2倍大.

• 4.分割成9等份...每颗约80g

• 5.再次滚圆最后发酵30分(会因天气时间有所不同)

• 6.放入蒸笼架上大同电锅

• 7.外锅放2杯水待开关跳起即可