健康胡麻翠绿鸡丝的做法

• 1.锅中入水烧沸，放进葱、姜、米酒、转小火煮5分钟，关火加盖泡熟15分钟，将鸡胸肉泡熟捞起放凉，用手剥成粗丝。

• 2.绿豆芽用热水烫熟捞出，放凉备用。

• 3.放凉后，再把绿豆芽、青木瓜丝、鸡丝依序堆叠。

• 4.调酱：取一碗，将胡麻酱4大匙、和风酱2大匙、水2大匙调匀备用。

• 5.最后将酱汁淋于食材上并撒上花生碎、香菜即可。