梅酱冰糖紫米莲藕的做法

• 1.备料

• 2.紫米糯米 塞进去莲藕的缝缝
  
  塞好要敲一下 让中间的空气跑掉厚 再继续塞
  
  最多塞8分饱 因为糯米会膨胀

• 3.塞好厚 用牙籤在缺口上先封住 准备冰糖

• 4.用一陶瓷杯子够深装进塞好料的莲藕 先加上冰糖 水加七分满
  
  用电锅蒸 (外锅一碗水)

• 5.起锅后 水 跟料 分开放凉

• 6.莲藕冰糖水 加上少许的梅精搅拌好

• 7.把紫米莲藕片切片后 淋上梅酱莲藕水
  
  吃甜点啰~~~~