奶香红茶曲奇饼干

奶香红茶曲奇饼干
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食材用料

无盐奶油 100克
低粉 145克
红茶末 3克
杏仁碎片 适量
鲜奶 20ml
蛋黄 1颗

奶香红茶曲奇饼干的做法

  • 奶香红茶曲奇饼干的做法图解1

    1.奶油软化与砂糖打发至乳黄色

  • 奶香红茶曲奇饼干的做法图解2

    2.将蛋黄液分两次加入步骤1拌匀

  • 奶香红茶曲奇饼干的做法图解3

    3.再加入过筛的低粉与红茶末,分次加入比较好拌,边搅拌边慢慢的加入鲜奶,再加进杏仁角拌匀

  • 奶香红茶曲奇饼干的做法图解4

    4.完成面团后用保鲜膜或袋子包起来放入冷冻30分钟后取出桿平约0.3公分,用自己喜爱的模型做造型进烤箱,就可以烤啰,170度15-20分

小贴士



上火是上色,要注意喔!视饼干厚薄而定,上色后上火可调低
放冷饼干才是脆的,不要急

本菜谱由鑫平殿下38上传

奶香红茶曲奇饼干的家常做法

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