1.鸡柳斜切~1切3条
2.将所有调味料调匀后放入鸡柳条稍加搅拌腌制~(放置冰箱一晚更入味)
3.紫色洋葱切细丝后洗2次冷开水(去辛辣)后泡冰水约5~10分钟沥干备用
4.鸡柳条均匀裹上木薯粉放置5分钟反潮(第一次)
5.再次裹粉后放置5分钟反潮后(第二次)
6.热油锅放入炸至酥脆(约2分钟)后起锅
加水&油是让鸡柳更软嫩多汁~酱料调好后试一下咸度~鸡柳条沾甜鸡酱最合味道也可洒胡椒盐或是七味粉~
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