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柱候萝卜牛肉炖
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
柱候萝卜牛肉炖的做法
![柱候萝卜牛肉炖的做法图解1]()
1.热油锅爆香葱、姜。加入牛肉块翻炒
![柱候萝卜牛肉炖的做法图解2]()
2.加入所有调味料和白萝卜继续翻炒(依各人口味再增减水份或调味料)
![柱候萝卜牛肉炖的做法图解3]()
3.加入水量约盖过全部的材料滚约1小时20分钟
![柱候萝卜牛肉炖的做法图解4]()
4.开大火将醬汁略为收干
小贴士
柱侯醬我们台湾菜比较少用到，这是是广东菜系的一种醬料，
颜色跟我们做牛肉卷饼的甜面醬很像，但是味道完全不同。
在美国的中菜馆一定会看到这一道菜
第一次嚐过那浓郁香醇炖牛肉味
很难想像那味道单用肉类加上柱侯醬就煮的出来
老话一句，这是北奔菜
很试合煮一大锅冷冻起来
解冻再加个青菜一餐就完成了
柱候萝卜牛肉炖的家常做法
（全部）
