免油煎鸡扒

免油煎鸡扒
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食材用料

鸡扒 两件 500-600g
日式料理酒 2汤匙
粟粉 2茶匙
粗盐 半茶匙

免油煎鸡扒的做法

  • 免油煎鸡扒的做法图解1

    1.鸡扒洗净抹干
    材料用食物袋腌好

  • 免油煎鸡扒的做法图解2

    2.放数小时或一晚
    取出鸡扒
    面向下放入已热的
    易洁镬煎到鸡皮
    开始脆皮

  • 免油煎鸡扒的做法图解3

    3.反转鸡扒煎至开始脆皮
    盖上镬盖焗5分钟即成

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免油煎鸡扒的家常做法

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