泰式酸辣酱

泰式酸辣酱的做法
1878浏览 / 4收藏

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

大辣椒1
小辣椒1
蒜茉1
白糖(果糖)1
鱼露1
柠檬汁1
1

泰式酸辣酱的做法

  • 泰式酸辣酱的做法图解1

    1.先在锅中倒入水,开小火

  • 泰式酸辣酱的做法图解2

    2.不用等到煮沸,直接放入果糖,先调甜度,边倒边调

  • 泰式酸辣酱的做法图解3

    3.再将辣椒、蒜茉、洋葱、白醋、鱼露、柠檬汁倒进来,再舀一汤匙试味道,最后确认味道可以之后,关火加入香菜即可。

  • 泰式酸辣酱的做法图解4

    4.拌均之后放凉装入罐中冷藏,要用时随时可以拿出来使用。

小贴士

1、


2、甜度最好适中,不要太甜,可以用水果泥替代,甜度不够再加果糖

3、全部的作法也可以直接不开火调合完成,开火只是为了糖更容易溶于水中,也可以让辣椒更辣。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!