粉猪儿三杯墨鱼虾的做法

• 1.虾子去头、去壳、去肠泥备用

• 2.姜切数片、辣椒切段、蒜整颗备用

• 3.下油料用中小火煸香姜片至干瘪状, 再放进蒜、辣椒拌炒

• 4.下调味料, 等酱汁烧开

• 5.加入墨鱼、虾拌炒

• 6.酱汁快收干时, 沿锅边呛入米酒

• 7.起锅前加入九层塔些微拌炒即可