丝丝入扣

丝丝入扣的做法
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食材用料

海带丝适量
冬粉1把
酱油膏3大匙
蒜末2颗
乌醋少许

丝丝入扣的做法

  • 丝丝入扣的做法图解1

    1.豆芽菜摘去头尾后泡水备用。豆干先片做3层再切细丝。海带丝切断与豆干丝等长。

  • 2.冬粉泡水后,以剪刀剪至适当长度。

  • 3.海带丝、豆干丝、豆芽菜、冬粉入滚水烫熟后沥干备用。(滚水中加入1小匙盐)

  • 丝丝入扣的做法图解4

    4.调酱汁:取一深锅,加入香油、蒜末、酱油膏、乌醋、胡椒粉拌匀。

  • 丝丝入扣的做法图解5

    5.将所有食材加入步骤4拌匀即可。

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