酱烧鲜菇的做法

• 1.将切丝的菇类用干锅不放油，煎煮至金黄，逼出多馀水分

• 2.将煎香的菇类铲置锅边，锅底放油，爆香洋葱丝

• 3.待洋葱香气散出，与拌香的菇类拌炒

• 4.加入调味料、水少许，煮滚转中小火闷至洋葱软熟即可