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茭白笋炒肉丝
食材用料
食材︰茭白笋 | 食材︰猪肉丝 |
食材︰葱 | 食材︰姜 |
调味料︰淡色酱油 | 调味料︰米酒 |
调味料︰ 盐、白胡椒 |
茭白笋炒肉丝的做法
![茭白笋炒肉丝的做法图解1]()
1.茭白笋切丝，里脊肉切丝
![茭白笋炒肉丝的做法图解2]()
2.加上酱油、肉丝米酒、白胡椒抓匀
3.油1大匙小火煎香葱姜推至锅边，改中火下肉丝炒至半熟
4.加水少许，下笋丝与肉丝拌匀，加盐调味，焖炒至笋丝软化即成。
![茭白笋炒肉丝的做法图解5]()
5.＊ 炒牛肉丝也很赞 ! !
小贴士
＊ 淡色酱油只为让菜肴颜色较淡美观，普通酱油亦可。
＊ 不要用切片取代切丝，口感完全不同。
茭白笋炒肉丝的家常做法
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