焗烤牛肉粥南瓜盅的做法

• 1.将备料切成碎末、切丝备妥如图

• 2.牛肉片用少许玉米粉抓捏

• 3.使用白米与糙米各半混合沖洗，放入电锅滚煮

• 4.先将煮熟的米粥置旁备用

• 5.备锅一大匙油加热后，将配料下锅翻炒爆香

• 6.接着放入牛肉炒香，再放入米粥下锅加热滚煮

• 7.慢慢搅拌均匀煮滚后，加入盐巴调味、再放入芹菜末、洒些葱花增加香气~

• 8.取出小南瓜将内心挖空..因为体积很小，没什么果肉都是南瓜籽

• 9.放入电锅隔水加热约20分钟

• 10.取出南瓜，外层用一小张锡箔纸包覆

• 11.填入适量的牛肉粥于南瓜内壳中

• 12.于上层铺满乳酪丝

• 13.放入烤箱烤制表面金黄即可取出

• 14.一道迷你的焗烤牛肉粥南瓜盅完成啰!