蔬滑鸡丁的做法

• 1.将鸡胸肉切丁与腌料拌匀,再放太白粉和一大匙拌匀

• 2.油烧至中温,放鸡丁过油至7分熟,再倒入3色蔬至9分熟捞出(整个过程约一分钟)

• 3.锅底油炒香洋葱

• 4.加水和酱汁用少许太白粉水勾芡

• 5.倒入3拌炒均匀取出

• 6.装盘即可