蚝油滑三丁

蚝油滑三丁
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作者:姣者

健康功效

洋葱:润肠

食材用料

胡萝卜丁 50克
豆腐丁 50克
黄瓜丁 50克
耗油 10克
适量

蚝油滑三丁的做法

  • 蚝油滑三丁的做法图解1

    1.黄瓜、胡萝卜、豆腐切丁,洋葱切丁。

  • 蚝油滑三丁的做法图解2

    2.蒜切片。

  • 蚝油滑三丁的做法图解3

    3.开大火。锅热后放入适量的油。

  • 蚝油滑三丁的做法图解4

    4.放入洋葱丁和蒜片儿爆香。

  • 蚝油滑三丁的做法图解5

    5.放入适当的开水、耗油、盐、糖。

  • 蚝油滑三丁的做法图解6

    6.锅开后放入胡萝卜、豆腐、黄瓜丁。

  • 蚝油滑三丁的做法图解7

    7.炖制两分钟当汤汁渐少时。倒入一些流水芡,使汤汁浓稠。

  • 蚝油滑三丁的做法图解8

    8.耗油滑三丁就制作完成了。

小贴士

炒制以前胡萝卜最好用水焯制一下。这样比较好成熟。

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蚝油滑三丁的家常做法

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