豆腐鲜蚵的做法

• 1.鲜蚵用少许盐洗净备用、豆豉泡米酒

• 2.豆腐切块、葱切末、姜切片，将豆腐入油锅油炸至金黄，捞起沥油备用

• 3.少许油爆香姜片后下鲜蚵

• 4.将所有调味料与鲜蚵、豆豉 拌炒均后再下豆腐煨煮，再加少许米酒提味

• 5.起锅前放上葱末加几滴香油提味即可

• 6.时间淬酿的甘露之味” 『淬酿』相信，只要愿意花时间、用心坚持做一件事，自然就能品尝时间所酝酿的美好! 日本纯天然酿造工法 清淡甘甜、鲜美不死咸，适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理可取代一般酱油使用