酸甜酥皮苹果派的做法

• 1.起酥皮一般是放冷冻，拿出来稍微解冻，方便等等包馅。

• 2.水果削皮切成小丁状，放入锅中煮内馅，别加太多水，一点点就好。之后加入糖、莲藕粉。

• 3.开始滚了，要不停搅动，不然会黏在锅子里，搅到收干汤汁为止，像这样之后就可以包馅了。

• 4.把一张正方型的起酥皮切成两片，这样包起来会比较小巧，好入口。

• 5.之后拿出叉子押花边，固定住。

• 6.包好后，奶油涂烤盘，之后拿进烤箱中，约烤个十五分，我家是小烤箱，没有什么上下火的，于是要先预热。

• 7.这样就完成了喔，不要烤太过了，不然会有点烧焦。