清甜苹果派

清甜苹果派
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作者:-swings

健康功效

黄油:活血化瘀、活血化瘀
苹果:活血化瘀

食材用料

饼皮:
低筋面粉 130克
糖粉 15克
35克
饼馅:
细砂糖 30克
玉米淀粉 10克
20克
柠檬汁 5克
1克

清甜苹果派的做法

  • 清甜苹果派的做法图解1

    1.黄油切小块室温软化

  • 清甜苹果派的做法图解2

    2.筛入面粉,糖粉。再加入水混合均匀

  • 清甜苹果派的做法图解3

    3.和成面团,不需要过度揉按,成团即可,盖上保鲜膜

  • 清甜苹果派的做法图解4

    4.将苹果切小块

  • 清甜苹果派的做法图解5

    5.锅中放入黄油融化,再加入苹果,柠檬汁,盐,炒软,炒出水。再加入细砂糖

  • 清甜苹果派的做法图解6

    6.随后加入水淀粉(10克淀粉+20克水)

  • 清甜苹果派的做法图解7

    7.翻炒至浓稠,放一旁放凉

  • 清甜苹果派的做法图解8

    8.将面团分成两份,比例是2:1。比例为2的饼皮擀开,放入模具中,在饼皮上扎上小孔

  • 清甜苹果派的做法图解9

    9.填满苹果馅,比例为1的面皮切成条,编好。刷上蛋液

  • 清甜苹果派的做法图解10

    10.放入烤箱,185度烤20分钟左右即可

  • 清甜苹果派的做法图解11

    11.多出的一点饼皮我做了一个小的

  • 清甜苹果派的做法图解12

    12.烤好的苹果派

  • 清甜苹果派的做法图解13

    13.再来一张

  • 清甜苹果派的做法图解14

    14.品尝

小贴士

揉面的时候不用过度揉,成团即可,不然会起筋。煮苹果馅的时候要煮出水,而且要煮成粘稠状。我用的苹果是较大的苹果,如果苹果小就用两个。最后要记得刷蛋液增加颜值哦!

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清甜苹果派的家常做法

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