日式炸虾的做法

• 1.先将虾子去肠泥去壳，只留尾巴。
  在虾腹斜切5刀，切至2/3深。
  (不要切断!!!)

• 2.准备好蛋液。先沾面粉，再沾蛋液，再重覆一次。
  沾完蛋液后，沾面包粉，用双手压紧面包粉。

• 3.入油锅炸，尾巴全红就差不多好了。
  小心火别太大，不然面包粉很快就黑了!