手工芝麻蛋卷的做法

• 1.先将奶油放在室温变软，或是隔热水加热溶解成液状，但是不能直接加热，再加入细砂糖和盐，以打蛋器打匀，如果没有打蛋器就用三四支筷子来打

• 2.再加入蛋，一颗一颗的加，加一颗打一会再加第二颗...

• 3.再放入黑芝麻打匀

• 4.最后倒入过筛的低筋面粉

• 5.将全部材料打匀后静置十分钟

• 6.擦干的不沾锅，一汤匙倒入直接以汤匙刮匀，等差不多再开小小火慢慢烤，试过几片就驾轻就熟了

• 7.用汤匙掀开看一下底下烤得怎样

• 8.有些金黄色就可以开始卷了，用筷子帮忙或是戴工作布手套都可以

• 9.记得冷却就要装入封口袋以免变软，如果变软可以再回锅烤一下或是进烤箱烤五分钟

• 10.好了！开始享用这美好时光