1.起油锅,待锅热倒入蛋汁,趁蛋汁约五分熟的时候把白饭倒入,接着快速的拨松白饭,让饭能均匀的沾上蛋汁
2.加入洋葱丁,翻炒到洋葱香气出来再加入葱末,拌炒均匀后,加入鲑鱼及调味料拌炒均匀
3.起锅前加入西生菜即可熄火,拌炒均匀后洒上点海苔丝即可盛盘上桌
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