萝卜炖腱子肉的做法

• 1.猪腱肉及萝卜切滚刀块

• 2.葱洗净折二段,蒜头拍碎,红葱头切片.

• 3.起油锅,分别放入八角,红葱头及葱段,待葱段变软后,再放入蒜头爆香.

• 4.放入腱子肉块炒至表面变白,加入胡椒粉及米酒去腥.

• 5.加入酱油及热水,至滚.

• 6.炖锅肉放入白萝卜块,再将肉块放入锅中一同煮至软烂即可食用.