清炖牛腱

清炖牛腱
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中

食材用料

上好牛腱 一块
葱 姜 个一块
两勺

清炖牛腱的做法

  • 清炖牛腱的做法图解1

    1.提前把牛腱洗好用盐和黄酒腌制一晚,这是腌好的,直接用清水加花椒、八角、葱姜炖,块熟的时候在放盐(盐放早了肉容易变小)

  • 清炖牛腱的做法图解2

    2.大火烧开30分钟转小火1个半小时,最后半小时放盐,这是炖好的

  • 清炖牛腱的做法图解3

    3.切盘

小贴士

时不时地搅动下 防止粘锅(我家用电磁炉)

本菜谱由田田小姐姐上传

清炖牛腱的家常做法

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