1.鲑鱼骨用热水先川烫过,加入800cc清水,煮20分钟,就是鲜甜美味的高汤啰
2.备料,蚵仔清洗干净沥干
3.高汤煮滚,下面线(面线若是高咸度,可先川烫过) 面线软化,即可丢入鲜蚵,煮滚加入所有材料,
4.倒入20cc高梁酒,洒上白胡椒粉,适量的香油,即可上桌啰
面线若是高咸度,可先川烫过,我这锅是没有加盐调味喔
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