茄汁香鱼的做法

• 1.番茄切丁，香鱼洗净备用。

• 2.将所有调味料放入快锅中，作法一之材料也放入锅中。放入少量水，略淹盖食材即可。煮开后转成小火。25分钟后熄火静待至凉。

• 3.取出用保鲜盒盛装放入冰箱内冷藏。可一次多作些，想吃就可取用。保持酱汁淹盖过食材，可延长食用期限约2周。