彩椒三杯松坂豚的做法

• 1.备料：
  (1)松坂猪切片，加入腌料腌一下；
  (2)甜椒滚刀切块；
  (3)姜切片，蒜头与干辣切碎

• 2.起油锅，倒入麻油以中小火煸姜片（油温不可太高，不然会苦）；待姜片边边稍微缩，再放入蒜、干辣椒爆香。

• 3.放入腌好的松坂猪肉，炒一下加入调味料翻炒;

• 4.待猪肉上色后，再放入甜椒，翻炒收干汤汁。

• 5.收干汤汁，起锅前洒上胡椒粉拌一下，就完成啰！