腌渍小黄瓜

腌渍小黄瓜的做法
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食材用料

腌料:细砂糖两汤匙半
乌醋3汤匙
蒜茸一小匙
柠檬汁一汤匙半
橄榄油1汤匙
泰式甜辣酱(若没有泰式甜辣酱,3汤匙

腌渍小黄瓜的做法

  • 腌渍小黄瓜的做法图解1

    1.小黄瓜切半稍爲拍裂,这様腌渍时较容易入味。

  • 腌渍小黄瓜的做法图解2

    2.将小黄瓜切成条状。

  • 腌渍小黄瓜的做法图解3

    3.将所有腌料加入。

  • 腌渍小黄瓜的做法图解4

    4.拌均后倒入容器冷藏3小时以上即可食用。(隔夜更入味)

小贴士



喜欢辣的话可以加入一条去籽切细的新鲜辣椒一起腌渍。食用时也可以加入花生碎或烤香的芝麻。

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